Vegabrownie
¡Hola seguidores del blog! hoy traigo un postre con el que siempre se queda bien, apetecible para todo aquel que le guste el chocolate… se acompaña perfectamente con helado, con salsas o se puede comer sólo, en el desayuno o la merienda, ¿has adivinado? mmmm siiii ¡BROWNIE!!!! hay muchas recetas de este bizcocho apelmazado «marroncito», aquí aportamos la versión vegana, igualmente rico y delicioso y con un toque extra de conciencia.
¿Te atreves a prepararlo?
Ingredientes
- 300 gr de harina.
- 350 gr de azúcar moreno.
- 1 cucharadita de sal.
- 30 gr de cacao en polvo.
- 2 cditas de levadura.
- 250 ml de leche vegetal.
- 200 de chocolate de cobertura
- 200 gr de margarina o 1 tza de aceite.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 tza de nueces picadas (opcional).
Preparación:
Precalentar el horno a 150ºC.
Derretir el chocolate a baño María junto con la margarina. En caso de usar aceite debes incorporarla luego.
Mezclar primero en un bol los ingredientes secos, harina (tamizarla) levadura, sal, azúcar y cacao.
Agregar luego la leche con la vainilla y el aceite (si elegiste esta opción) y mezclar bien. Ir incorporando el chocolate derretido y batir bien hasta tener una masa homogénea y sin grumos.
Colocar en un molde previamente forrado con papel vegetal o untado con manteca y espolvoreado con harina. Agregar por arriba las nueces y hornear por 50 minutos.
¡Sírvelo como más te guste!
La cocinera de Univergia. Apasionada de la vida sana, nos trae recetas y curiosidades de cocina vegana, cocina natural y todo lo que nos permita alimentarnos más sano y mejor.
