Quiche de Calabacín 1-2-3

Esta quiche o tarta salada se hace en 1-2-3 es muy fácil y rápido, si nada de dificultad, ideal para las que no son muy manitas en la cocina o no tienen tiempo para cocinar.

Sabemos que lo más tediosos de las tartas de verduras es todo el proceso de hervir, escurrir o cocinar, pues aquí te damos la solución, en 3 pasos tienes tu cena o almuerzo

Se necesita los ingredientes, un rallador o procesador y el horno, así que manos a la obra.

Ingredientes:

• 1 Calabacín grande (zuquinis o zapallittos de tronco)

• 1 Tomate.
• 1/2 Pimiento rojo.
• 1/2 Cebolla.
• 3 Huevos.
• 3 Cdas de queso crema light.
• 1 Masa hojaldre.
• Queso Mozzarella.

Preparación

• 1- Rallar toda la Verdura y condimentar a gusto.
• 2-Batir los huevos con el queso y agregar a la preparación.
• 3-Poner la base en una tartera e incorporar la mezcla, cubrir con mozzarella. Hornear hasta que esté dorada.

¡Bon Appetite!

Minerva

La cocinera de Univergia. Apasionada de la vida sana, nos trae recetas y curiosidades de cocina vegana, cocina natural y todo lo que nos permita alimentarnos más sano y mejor.

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